什么是硬水?專家的介紹是:水的軟、硬取決于其鈣、鎂礦物質的含量,我國測定飲水硬度是將水中溶解的鈣、鎂換算成碳酸鈣,以每升水中碳酸鈣含量為計量單位,當水中碳酸鈣的含量低于150毫克/升時稱為軟水,達到150—450毫克/升時為硬水,450—714毫克/升時為高硬水,高于714毫克/升時為特硬水。

專家建議:飲用硬度在150—450毫克/升的水,是有利于人體健康的。

軟水(soft water)是指不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。自然水中,雨水和雪水屬軟水。常見的有蒸餾水。硬水(hard water)是指含有較多、可溶性、鈣鎂化合物的水。軟水硬水的鑒別以及分布。